五一小长假，嵩顶风景区进入黄金旅游季，为确保游客游的开心，吃的放心，巩义市夹津口镇食药监所提前介入，对嵩顶旅游区大中型农家乐餐饮单位开展检查。

4月28日起，夹津口食药监所对嵩阴景区10余家农家乐的健康证照、食材保存、卫生条件及食品原料台账登记等制度落实情况进行了检查。

要求各单位严格落实食品安全管理制度，保障食品从进货到成品的每个环节安全放心，提高食品安全意识，加强对食品原料定期检查，及时对临期食品进行下架处理。

检查过程中，执法人员同步开展创建国家食品安全示范城市宣传进万家活动，向各单位宣传食品药品安全知识和相关法律法规，发放创建学习资料和文明餐桌贴画，进一步提升商户的知法、守法意识，切实做好节日期间食品安全保障工作。

检查发现，个别食品经营单位存在台账记录不完整等问题，执法人员当场指导整改。