3月3日，郑州市召开食品安全委员会全体会议暨创建国家食品安全示范城市动员会，市委副书记、代市长何雄出席并讲话，强调要认真贯彻落实习近平总书记“四个最严”重要指示精神，不断提升食品安全治理能力，坚决筑牢食品安全底线防线，全力守护好群众“舌尖上的安全”。

会议分析了全市食品安全形势，全面动员、安排部署创建国家食品安全示范城市工作，金水区、新密市及部分企业代表作典型发言，市农委、市市场监管局作工作汇报。何雄指出，食品安全是城市发展的底线，创建食品安全示范城市是一项重要民生工程、民心工程，要坚持以人民为中心的发展思想，迅速行动、齐抓共治，通过创建工作推动高质量发展、创造高品质生活，助力国家中心城市现代化建设。

何雄强调，创建工作是一个系统工程，环节多，链条长，任务艰巨，要盯紧关键点，突出抓好学校、农村、网络、口岸等重点区域，严把产地环境、农业投入品生产使用、粮食收储、食品加工、流通销售、餐饮服务六大关卡，强化风险隐患排查，提高问题发现率和不合格产品核查处置率，坚决杜绝食品安全事故发生。要补齐薄弱点，以开展食品安全风险整治行动为抓手，大力实施农药减量增效、水产养殖用药减量、兽药抗菌药使用减量和“治违禁、控药残、促提升”三年行动，建立健全畜禽屠宰管理制度，完善食品安全风险预警、进口食品追溯和快速反应机制，努力让群众吃得更放心、更安心、更健康。要擦亮提升点，持续开展“阳光农安”试点，深入推进“互联网+透明车间”，拓展“郑冷链”系统功能，加快打造食品安全信息化监管一张网、一平台，不断探索信用分类监管新机制，提升省级“双安双创”质量，努力提高食品安全治理体系和治理能力现代化水平。

何雄要求，各级各部门要严格落实党政同责，强化协调配合，加强督查考核，着力提高群众知晓度、参与度、满意度，努力营造“人人关心创建、人人参与创建、人人享受创建”的浓厚氛围，群策群力打造“食安郑州”。

省市场监管局副局长王建防、郑州市副市长潘开名参加会议。